お正月に準備するものって何？いつからで予算はどの位が普通？

・門松は29日に立てるのは「二重苦」、31日に立てるのを「一夜飾り」といって、縁起が悪いと避ける風習が。

・「しめ飾り」、「輪飾り」は12月に入ると販売を始めるので、見かけた時に購入しておきます。

　飾り付けは門松と同じく29、31日を避け、大掃除も済んだ、28日か30日に飾りましょう。

・「鏡餅」も門松同様、29日、31日を避けて飾り、1月11日の鏡開きにお汁粉などにしていただきます。

柳箸を奉書などの袋に包んだもので、柳は厄払いの力が有るとか。

箸袋の表には家族それぞれの名前を書いておきます。

※食料品は、どこでお正月を過ごすか、おせち料理は作るか買うか、お客様の予定の有無により、計画的に購入します。

【既製品購入の場合】

単品購入は、売り場で実際に見て選べますし、必要なものだけ揃えられ、合理的。

セット購入の場合、見落としがちなのは、「冷凍」と「冷蔵」の2タイプが有ること。

できれば「冷蔵」をおすすめします。

冷凍は戻す手間がかかり、見栄えもよくない場合があります。

冷蔵品は「宅配」と「受け取り」があり、同じ店でも受付締め切り日が別設定になっている所が多いようです。

デパートは値段設定が高めですが、高ければ美味しいとは限りません。

通常の売り場に出ている店がおせち料理は別名で、という場合もあり、売り場で確認してくださいね。

近年、コンビニ業界も参入し、リーズナブル、かつ、味も大きく外れることもありません。

【おせち料理作りにチャレンジの場合】

作る種類を決め、材料購入は計画的に。

・醤油、みりん、酒などの調味料は12月の特売で忘れず購入します。

・保存のきく乾物の黒豆・干しシイタケ・昆布などは通常売価のうちに購入します。

・ミツバは正月価格で、一気に高くなるので、通常売価で購入できればラッキーです。

お煮しめの野菜は、信用できる店では、おせち用には品質の良い物を揃えます。

そのため価格もどうしても高めになりますね。

野菜や生ものは、購入方法を考え、例えば地物が入手できる場合、前もって注文すれば価格は確定で安心できますね。

里芋は少し多めの購入をおすすめします。

傷んでいる物が混入していることが多いのです！

また、おせちでは「鶴」をイメージした台形のような形に整えてむくので廃棄率も大きくなります。

お雑煮こそ、地方色豊かな料理ですし、家庭の味も様々なので事前相談は必須ですよ。

・餅：丸か四角か、焼き餅か否か。

・だし：和食系（あごの様な海産物系、昆布、鰹節）か鳥ガラスープなどか。

・味付け：すまし汁か白味噌か。

・入れる具：あっさり鶏肉と三つ葉、茹でた小松菜か、豚汁のような具沢山か。

元旦は自宅で過ごし、2～3日はそれぞれの実家に行き、美味しいものをご馳走になります。

なので我が家の正月は簡素です。

31日は商店街が「売り切り大安売り」で、大にぎわいの人出です。

三つ葉5束100円、白菜1玉100円！

牡蠣、ブリ、3人分で900円！

これで元旦の夜は鍋をします。

お雑煮の材料やスーパーのお節を買って、しめて1万程度と少なくて助かります。

3人家族にしては多いでしょうか？

高校生以下数人に渡すお年玉は、親戚間で協定を結び、金額を決めています。

年末に帰るので、多めに現金を持参します。

話の流れで、買い物に同行する場合、うちが支払うことも有るかもしれないので。