バレンタインの簡単大量レシピ!ブラウニーって?ラッピングも大量に!

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バレンタインの「友チョコ」は本命チョコの練習にもなりますから、基本を覚えるとよいですね。

ただ、大量に作らなくてはならないので、簡単にできるレシピをご紹介しますね。

また、チョコを使ったスイーツ、「ブラウニー」の簡単なレシピーとラッピングについても、あわせてご紹介します。

【もくじ】

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バレンタインの簡単大量レシピでオススメは?

友チョコ簡単大量レシピでは、材料と使用する器具も少ない方が気軽に作れますね。

最初のレシピは究極ともいえる大量生産向きの、溶かしたチョコを固めるだけという超簡単レシピーです!

◆超簡単ブロックフレークチョコ

  • 材料

    ・名糖アルファベットチョコ 1袋(222g)参考価格:880円

    ・ケロッグ「フルーツグラノラ ハーフ」(500g)参考価格:581円

    穀物とドライフルーツ(ブルーベリー、マンゴー、ストロベリー、クランベリー、レーズン)が入っています。

  • 道具

    ・ボール大小(ボウルは、水気、油分などのついていないもの)

    ・クッキングシート

    ・大スプーン

    ・ゴムべら(有れば便利)

  • 作り方

    (1)チョコレートを約50~55℃のお湯で湯せんして溶かします。

    湯せんは沸騰したお湯ではチョコレートに熱が入りすぎ、風味がとんでしまいます。

    湯せんをしている時に、ボウルに水が入ると、ほかの材料を加えたときに分離したり、チョコレートを固めるときにムラになりやすいので注意。

    (2)コーンフレーク「フルーツグラノラ ハーフ」を溶けたチョコの中に、固まりやすいので手早く入れて混ぜます。

    (3)(2)をスプーンですくって、クッキングシートの上に落とします。

    (4)固まったらシートから外します。

  •  

    ◆美味しい生チョコ

    おいしい生チョコレートには素材選びが大切という事で、このレシピで推奨の(2種類のうちどちらか)チョコレートがあります。

    ※推奨チョコ

    ・大東カカオ スペリオール エクアトゥール 1kg (カカオ分70%) 参考価格:2,298円

    ・ベリーズ クーベルチュール ダークチョコレート 52% 1.5kg 参考価格:1,498 円

  • 材料

    ・チョコレート300g

    ・純生クリーム150ml

    (チョコと純生クリームは2:1の割合です。)

    ・バター20g

    ・ココアパウダー 適宜

  • 道具

    ・24cm×17cm大バット

    ・ボール

    ・ゴムべら

    ・ボール大,小

    ・クッキングシート

    ・ビニール

  • 作り方

    ※この動画は、一押しの動画です!

    きっと美味しく作れる魔法の一言が待ってます!

  •  

    ◆無印良品「自分でつくるクランチチョコ」

    材料がすべてセットされているので楽ちん!

  • 材料

    ・1セット(15個)765円(含むハート型)

    http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4549738312833

  •  

  • 道具

    ・ボール大1個、小3個

    ・小スプーン3本

    ・冷蔵庫、冷凍庫

  • 作り方

     
     

    ◆生チョコトリュフの作り方

  • 材料

    ・板チョコ13枚(715g)

    ・生クリーム200cc

    ・ラム酒大さじ1

    ・ココアパウダー 適宜

  • 道具

    ・鍋

    ・ボール大小各1個

    ・小スプーン3本

    ・バット2

    ・ゴムべら

    ・クッキングシート

    ・ラップ

    ・冷蔵庫

  • 作り方

    ※若い男性がササーッと作ってみせてくれていますよ。

    「男の料理」って、ザックリ感があり、私にもできる!と感じさせてくれますよね。

  •  

    ◆しっとり濃厚炊飯器でガトーショコラの作り方!

  • 材料

    ・明治チョコ200g

    ・生クリーム(脂肪分35%位の低脂肪)1パック200cc

    ・ホットケーキミックス40g位

    ・玉子4個

    ・粉糖 適宜(動画ではココアになっていますが粉糖がきれいでおすすめ。)

  • 道具

    ・炊飯器

    ・ゴムべら

    ・茶こし(粉糖をふるいます。)

  • 作り方

    ※こちらも作り手は男性です。

    簡単に作るために工夫している点はホットケーキミックスを採用していることです。

    (後にご紹介します「参考」の2例と比較してみてね♪)

  •  

    「参考」 ガトーショコラって、丁寧に作るとこうなるんだぁ!

    ※18cmケーキ型で焼く一般的なガトーショコラの作り方

     

    ※ガトーショコラ、プロの作り方!

    お菓子作り教室へ行かないでも動画で学べちゃいます!

     

バレンタインに簡単で大量にできるブラウニーって?

「ブラウニー」はアメリカ生まれのチョコレートとクルミの入った焼き菓子のこと。

むずかしそうに思えますが、手軽な作り方を2種類、ご紹介します。

 

◆ドライフルーツ入りチョコブラウニー

ホットケーキミックスを使用して混ぜるだけでらくらく調理!

  • 材料 30cm×30cm 天板2枚分

    ・SHOWAケーキのようなホットケーキミックス 200g×2袋(400g)

    ・ミルク又はビターチョコレート 200g

    ・玉子 4個200g

    ・牛乳 1カップ (200cc)

    ・砂糖 160g

    ・無塩バター120g

    ・ココア 40g

    ・クルミ 50g

    ・ドライフルーツ(お好みで)100g~150g

  • 道具

    ・ビニール袋(粉を混ぜ合わせるのに使用)

    ・ラップ

    ・オーブンレンジ

    ・ボール

    ・泡だて器

    ・ゴムべら

    ・オーブンシート

    ・竹串 1本

  • 作り方

    (準備)

    ・バター、チョコレートは室温に戻しておきます。

    ・ドライフルーツは小さい角形に刻みます。

    ・クルミも適宜刻みます。

    ・バターは1cm角に切っておきます。

    ・オーブンは180度の予熱に温めておきます。

    (1)分量が多いのでビニール袋の大きさによっては、天板1枚ずつに分けて、ビニール袋にホットケーキミックスとココアを入れて混ぜ合わせます。

    (2)電子レンジ対応の容器に、チョコレートとバターを入れ、電子レンジで加熱し、溶かします。(目安:600w 1分30秒~2秒)

    (3)大きいボールに玉子と牛乳を合わせて、泡だて器でよく混ぜます。

    (4)ボールの中に(1)の合わせたものと、砂糖を加えて、よく混ぜます。

    (5)(4)に(2)を加え、全体を混ぜ合わせると生地のできあがりです。

    (6)刻んだクルミとドライフルーツを(5)に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜます。

    (7)天板にオーブンシートを敷いて、生地を流しいれ、ゴムべらで平らにしてから、180度オーブンに入れて15~20分焼きます。

    同じようにもう1枚分用意して、1枚目が焼きあがってから、次に焼きます。

    焼きあがりは竹串を刺して、生の生地が付いてこなければokです。

    (8)乾燥しないように軽くラップをしてから荒熱をとり、冷めてからカットします。

  •  

    ◆クルミ入り無印良品キャラメルブラウニー

    材料がパックされた、キャラメル味のブラウニーです。

    作り方はパッケージ裏面に記載されています。

  • 材料

    ・無印良品キャラメルブラウニー

    ・バター30g

    ・玉子 1個

    ・牛乳 大さじ2

  • 作り方

 


バレンタインのラッピングも大量にする!

大量に配るとなるとラッピングも大変!

とはいえ、友チョコは可愛くしたいし、ラッピングにもこだわりたいところですね。

分かりやすい動画があったのでご紹介しましょう。

 

◆手軽にバレンタインチョコ作ってみた。

この動画では、大量製作に最適な簡単ラッピングから、少し慣れが必要なラッピングまで紹介されています。

チョコ菓子を作り、それにふさわしいラッピングを見せています。

ユーモアに富んだ構成の作り手は、男性。

これだけのラッピング方法を知っていれば、チョコ以外にも、いろいろ応用もできそうですね。

※作り方も含まれている動画なので、ラッピングのところだけを参考にしたい方は各項目の秒数のところを参照してくださいね。

 

・焼きチョコ=紙とホッチキスの包装:1分33秒

・クランチチョコ=キッチンペーパー+リボン:2分39秒

・白○恋人=セロファン+リボン:3分33秒

・チョコウエハース=オーブンシート+リボン+ビニタイ:4分19秒

・チョコパイ=ビン+クッキングペーパー+リボン:4分56秒

・ショコラクッキー=ラップ+封筒+リボン:5分42秒

まとめ

いかがでしたか?

思ったよりは簡単でしょう?

紹介されている動画を見て、手順を確認して、材料を揃えれば、もう仕事は半分済んだといえます。

気軽に楽しみながら作り、本命チョコを作るまで、腕を磨いてくださいね。

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